Формирование меню в ДОУ

15.04.2021

        Организация питания в МБДОУ осуществляется в соответствии с:

 СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утверждёнными Постановлением главного государственного санитарного врача РФ № 32 от 27.10.2020 г.  Методическими рекомендациями к организации общественного питания населения, утверждёнными главным государственным санитарным врачом РФ 02.03.2021 г.

Хочу такой сайт

В МБДОУ организовано 4-х разовое питание детей, состоящее из завтрака, второго завтрака (сок или фрукты), обеда и полдника. Питание детей осуществляется в соответствии с утвержденным руководителем примерным 10-дневным меню для организации питания детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет. Меню содержит информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. 

Приготовление пищи производится на оснащенном современным технологическим, холодильным и хозяйственным оборудованием и инвентарем пищеблоке. 

Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражается рецептура, технология приготовления, а также витаминно-минеральный комплекс и температура реализации горячих блюд. Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами используется промышленная продукция, обогащенная витаминами и микронутриентами (хлеб, батон), витаминизированные напитки. В целях профилактики йододефицитных состояний у детей при приготовлении пищи используется йодированная поваренная соль.

Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных. Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.

Функционал «Мастер заполнения» недоступен с мобильных устройств.
Пожалуйста, воспользуйтесь персональным компьютером для редактирования информации в «Мастере заполнения».